Farm Fresh RI
Un centro para comida local desde 2004
Nuestra Misión
Cultivar un sistema alimentario que valora el medio ambiente, la salud, y la calidad de vida de sus granjeros y comedores.
Nuestra Visión
Una Nueva Inglaterra abundante con diversas granjas familiares y suelos fértiles, con alimentos honestos y cultivados localmente y con sabores en el centro de cada mesa.
Nuestros Objectivos
- Preservar la tierra para agricultura en Rhode Island y el conocimiento agrario y culinario.
- Construir comunidades saludables.
- Aumentar el acceso a alimentos saludables.
- Mejorar el impacto que la producción y distribución de alimentos tiene en el medio ambiente.
- Fortalecer los negocios sirviendo a la comunidad.
En 2014, Farm Fresh Rhode Island adopto la Food Solutions New England Food Vision (o la visión alimentaria de Nueva Inglaterra) como una guía para nuestra organización. El plan regional tiene un intrépido gol de crear la capacidad para que Nueva Inglaterra produzca 50% de sus propios alimentos para el año 2060. Ahora mismo, 90% de los alimentos consumidos vienen de afuera de la región.
Nuestras Áreas de Enfoque
Un sistema alimentario confía en conexiones verdaderas entre granjeros y comedores.
Acceso Comunitario
Nuestros programas de Acceso Comunitario aumentan la disponibilidad y asequibilidad de alimentos surtidos localmente para todos los residentes de Nueva Inglaterra y comparte el conocimiento de cómo estos ingredientes frescos son parte de un estilo de vida saludable.
Empresas del Sistema Alimentario
Nuestros programas de Empresas del Sistema Alimentario crean sistemas transparentes y oportunidades basadas en el mercado para cultivadores y productores, resultando en un aumento en la viabilidad de granjas.
Nuestros Programas y Servicios
Nuestros programas apoyan cientos de granjeros, productores agrícolas, y conectan a miles de consumidores con alimentos cultivados localmente cada año.
Mercados de Granjeros
Ubicados en communidades de bajo recursos, nuestros mercados de granjeros se enfocan en aumentar el acceso a alimentos frescos y locales y educación nutricional. Nosotros manejamos ocho mercados de granjeros en el verano, el mercado de granjeros Woonsocket durante todo el año, y el mercado de granjeros invernal en Pawtucket — el mercado de granjeros el más grande de su clase de Nueva Inglaterra.
Bonus Bucks
Nuestro programa de incentivos nutricionales aumenta el poder adquisitivo de compradores recibiendo beneficios del Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria (SNAP). Bonus Bucks ayuda a estos compradores obtener más frutas y vegetales frescos en el mercado de granjeros, haciendo la decisión más saludable la más fácil de escoger.
Comidas Sanas, Familias Sanas
Este programa de educación nutricional multicultural es ofrecido en mercados de granjeros en el verano a familias que reciben asistencia nutricional federal. El currículo combina actividades interactivas con un bono por atender — empoderando a las familias que tienen un presupuesto limitado, a comprar y preparar comidas saludables usando ingredientes frescos.
Harvest Kitchen
Es un programa de entrenamiento culinario para jóvenes de edades de 16-19 años involucrados con los servicios de corrección juvenil o servicios de DCYF. En Harvest Kitchen, nuestro aprendices crean una línea de conservas o alimentos enlatados usando productos en exceso de diferente calidad de las granjas de Rhode Island previniendo el desperdicio de alimentos. Estos productos están a la venta en mercados de granjeros y en nuestro café. Está ubicado en la esquina de Main St y Bayley St en el centro de Pawtucket (2 Bayley St), la tienda también ofrece otros productos locales además de comida preparada.
De la Granja a la Escuela
Estos programas están diseñados para enriquecer la conexión de estudiantes con alimentos nutritivos y frescos y productores locales, cambiando las prácticas de adquisición de alimentos y las costumbres educacionales en escuelas y centros infantiles. Somos un socio central en National Farm to School Network, la red nacional de granjas a las escuela, y apoyamos muchos esfuerzos de granjas a escuelas por todo el estado de Rhode Island.
Market Mobile (Mercado Movil)
Nuestro programa de venta al por mayor y distribución es transparente y directamente conecta a los compradores con un red robusta de alimentos regionales. Combinando una plataforma electrónica para promover el comercio, personalizando cada pedido y una sistema de entrega efectivo, el programa permite que los granjeros se concentren en cultivar y les da la habilidad a cocineros, tiendas, hospitales y escuelas de comprar fácilmente alimentos cultivados localmente.
Guía de Comida Local
Esta base de datos promueve alimentos cultivados localmente haciendo que la información sobre granjas de toda la región y sus productos sean fácil de accesar para todo el público.
